Buddha Quotes

terça-feira, 8 de maio de 2012

Guisado de Lentilhas

Coisas simples que (me) sabem bem....

- Lentilhas verdes (demolhadas uma a duas horas)
- 1 Cebola média
- Cenouras
- Talos de couve
- Courgettes
- Tomate
- Chouriço de colorau
- Massa fusilli

Não coloco quantidades, depende do número de pessoas à mesa....
Fazer um refogado, deixando apenas a cebola ficar translúcida. Juntar tomate aos cubinhos, um pouco de água e deixar apurar. Temperar com um pouco de sal e noz moscada em pó.
Juntar as lentilhas , as cenouras às rodelas, os talos de couve cortados aos cubinhos (já tinha à minha espera no congelador), assim como as courgettes e o chouriço. Deixar cozinhar em lume brando.
À parte, cozer a massa fusilli e , quando estiver pronta, deitar por cima o preparado anterior!

Eu acho que fica muito bom! :)





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