Buddha Quotes

quarta-feira, 27 de novembro de 2013

À minha moda







Com tempo de frio esta receita aquece, pelo menos, o estômago


  
4 Colheres (sopa) de manteiga
1kg de carne cortada em tiras.
2 Cebolas picadas
1/2 colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta do reino 
1/2 Chávena de (chá) de conhaque
200g de champignons de conserva fatiados
3 colheres (sopa) de puré de tomate
1colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
1 lata de Natas.



Derreta três colheres de sopa de manteiga (ou margarina) numa
frigideira grande e vá fritando as tiras de carne, aos poucos, em lume alto.

Retire a carne da frigideira e coloque a manteiga restante.

Doure as cebolas, e junte a carne, tempere com sal e a pimenta e despeje o conhaque.

Espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie.

Quando a chama terminar junte os cogumelos, tape a frigideira e deixe
cozinhar por alguns minutos.

Acrescente o puré de tomate, a mostarda, o catchup e misture bem.

Deixe em lume brando, tape a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

Incorpore delicadamente as natas e retire do fogo antes de ferver.

Acompanhe com arroz branco.


4 comentários:

  1. Assim não vale! é só tentação! Lindo prato e ,sobretudo, tri saboroso ao que parece! abração,tuido de bom,chica

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  2. Oh, meu caro amigo, tive um almoço indiano que me encheu de calorias...e agora apresenta-me este prato tentador?! Bem posso tentar perder uns graminhas, não haja dúvida...

    Bom resto de dia, rrss

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  3. Obrigada pela partilha Manuel! :-)
    Gostei especialmente da parte dos champignons! ;-)
    Beijinhos e continuação de boa semana!

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