Ambientador Caseiro

O motivo pelo qual gosto de ler blogs alheios é porque me tem permitido aprender bastante e tirar bastantes ideias!

Aproveitando um frasco de especiarias e colocando um pouco de óleo de amêndoas doces, adicionei umas gotas de óleos essecenciais de limão. Como ficava ainda uma abertura grande, tapei com papel de aluminio o bocal, fazendo apenas uma pequena abertura para introduzir alguns pauzinhos de espetadas.  Apenas rematei com papel de embrulho que tinha cá por casa e um pouco de cordel!

Cá está a fonte de onde retirei a ideia:

http://aproveitaravidaja.blogspot.pt/2009/12/ambientador-caseiro-e-muito-barato.html

Panquecas com espinafres e requeijão

Ahhh... as coisas simples da vida!

Confesso que apesar de ser bem gulosa por doces há certas coisas que me sabem melhor se forem salgadas.
Os crepes e panquecas são uma delas. Lembro-me de ir à "Maison des Crepes" (acho que é assim que se escreve! Será que ainda existe?) com a minha melhor amiga e pedia sempre crepes com legumes... ou carne picada...
Ora cá vai uma invenção à pressão para um almoço rápido:

Ingredientes:
- Mix para panquecas (veja aqui no link  - As Minhas Receitas: Mix de Panquecas da Nigella)
- Alho e cebola picados (já tinha previamente picado uma porção no robô de cozinha e colocado em caixas no congelador)
- Espinafres
- Pimento vermelho aos cubinhos
- Requeijão

Como o almoço foi só para mim, reduzi a receita das panquecas para metade e fiz uma mega-panqueca.
Noutro recipiente coloquei um pouco de azeite com o alho e a cebola picada, colocando de seguida os espinafres e o pimento, deixando cozinhar até amolecer. No meu caso, tinha duas salsichas de lata perdidas no frigorífico, cortei às rodelas e resolvi juntar. Foi mesmo só para não desperdiçar, porque para a receita em questão nem seria necessário. Depois da panqueca feita e dos legumes já cozinhados , colocá-los por cima da panqueca ,  colocar o requeijão esfarelado por cima e  ... nham, nham...
Bom apetite!

P. S. 1: Note-se que a rapidez da receita deve-se ao mix das panquecas já estar preparado, assim como dá uma ajuda ter alhos e cebola já picadinhos, prontos a serem consumidos. Tudo o resto é bastante rápido.
Estou apaixonada pelo meu robô de cozinha!

P. S. 2: Só nunca consigo uma panqueca perfeitamente redonda, mas estava deliciosa...

Tenho simplesmente que experimentar

 - Mistura de azeite e vinagre para limpar móveis (3 partes de azeite para 1 de vinagre) num borrifador
 - Colocar óleos essenciais na mistura de água e vinagre para limpar o chão (2 a 3 gotas)
 - Colocar um algodão perfumado no local do saco do aspirador para perfumar enquanto aspiro!

Maravilha! E nada complicado! Onde fui buscar isto ?
Ora espreitem lá:
http://aproveitaravidaja.blogspot.pt/search/label/Limpezas

Vale bem a pena!

Guisado de Lentilhas

Coisas simples que (me) sabem bem....

- Lentilhas verdes (demolhadas uma a duas horas)
- 1 Cebola média
- Cenouras
- Talos de couve
- Courgettes
- Tomate
- Chouriço de colorau
- Massa fusilli

Não coloco quantidades, depende do número de pessoas à mesa....
Fazer um refogado, deixando apenas a cebola ficar translúcida. Juntar tomate aos cubinhos, um pouco de água e deixar apurar. Temperar com um pouco de sal e noz moscada em pó.
Juntar as lentilhas , as cenouras às rodelas, os talos de couve cortados aos cubinhos (já tinha à minha espera no congelador), assim como as courgettes e o chouriço. Deixar cozinhar em lume brando.
À parte, cozer a massa fusilli e , quando estiver pronta, deitar por cima o preparado anterior!

Eu acho que fica muito bom! :)

Aproveitamento de móveis

Desde que mudei para a casa "nova" (há cerca de um ano) que tento aproveitar o que consigo de mobiliário. Na verdade, a casa, anteriormente habitada por outras pessoas,  estava repleta de móveis, muitos antigos os quais foram-nos propostos também para venda. Confesso que não faziam muito o meu estilo, embora me decidisse a ficar com uma ou outra coisa achando que iria dar jeito.
Assim sendo, para além da mobília que já trazia comigo:
- Aproveitei para ficar com uma cama dupla por baixo preço e que serve agora de cama ao filhote.
- Fiquei com os sofás velhos a baixíssimo preço e mandei-os restaurar a uma pessoa amiga que faz esse tipo de trabalhos. Ficaram como se tivessem saído da fábrica e , o que é mais importante, a baixo custo!
- Deixaram-me de prenda uma arca velha , desbotada e sem graça que aproveitei também a restaurar ( a mesma pessoa amiga forrou e pintou nas mesmas cores do quarto)  e é onde guardo os brinquedos do"piqueno" .
- Fiquei com duas secretárias em madeira que servem de apoio ao escritório que fizemos no sotão.
- Aproveitei ainda uma outra arca antiga e bastante trabalhada(esta esquecida durante anos na garagem da minha mãe) que também foi restaurada e serve como mesa de centro na sala de estar.

Note-se que os restauros foram bastante em conta porque conhecíamos bem a pessoa que os fez. Aproveitamos para dar algum dinheiro a ganhar a quem conhecemos ao mesmo tempo que poupamos bem mais do que se fossemos comprar tudo novo.
E vocês? Também já tiveram ideias de aproveitamentos semelhantes? Não é má a ideia de "troca de serviços" a baixo custo entre pessoas que se conhecem.

Por exemplo, um outro caso de troca de serviços: Faço consultas de borla a uma vizinha que me arranja muitas vezes roupa de borla (não tenho jeito nenhum para a costura!)... Digamos que é algo que dá jeito a ambas :)

Estou preguiçosa com a máquina fotográfica, mas hei-de colocar as fotos dos "aproveitamentos"!

O assunto sobre que todos falam!

Eu não quero imaginar o que acontecerá se um dia acontecer algo no nosso país que leve ao assambarcamento  em massa de bens essenciais.
Não vou recriminar nem estar a fazer juízos de valor sobre quem trabalhou ou deixou de trabalhar (eu trabalhei, a meio gás, mas trabalhei) ou sobre quem se aproveitou do trabalho dos outros. Cada um sabe de si e sobre o que mais lhe convém. Eu não fui ao pingo doce... simplesmente porque fugia de cada vez que tentava ver como estava o ambiente! Ou estava com a criança comigo e achei que não era local que ele suportasse muito tempo ou posteriormente não tinha onde carregar as compras e a confusão geral mantinha-se, com direito a polícia e tudo... ou numa terceira tentativa... já tinham fechado às 18 h :)!
Não fiquei triste apesar de tudo. Fiz as compras que precisava na concorrência e ainda fiquei com mais de 10€ em cartão (nada que se compare é certo), mas não me sentia preparada para enfrentar a confusão. Se houver uma próxima vez, quem sabe eu tire a armadura do armário, acorde com as galinhas e vá prevenida de casa com a carroça para abastecer. Logo se verá!

Tarte de coelho e espinafres

Esta receita é bem simples de fazer e, para variar, podemos fazer com aproveitamentos de carne que tenhamos em casa... no meu caso foi coelho. Como já estava cozinhado foi só desfiar e reservar.



Ingredientes:
1 folha de massa quebrada (à venda em qualquer supermercado)
Coelho(ou outra carne), já cozinhado e desfiado.
Espinafres
Alho francês
Molho béchamel.


Numa sertã colocar um fio de margarina líquida (ou da sólida e deixar derreter) e quando estiver quente acrescentar o alho francês às rodelas e os espinafres cortados grosseiramente. Deixar cozinhar em lume brando até os legumes ficarem amolecidos. Juntei apenas um pouco de sal. Quando estiverem no ponto acrescentar o coelho e deixar apenas dar mais uma fervura, juntando de seguida o molho béchamel (1 pacote 200 ml) e mexer bem.
Numa forma para tarte, colocar a folha de massa quebrada e  picar o fundo com um garfo. Adicionar o preparado anterior e levar ao forno a 180ºC . Experimente, mesmo com restos de outra carne, fica delicioso!

(tenho de começar a tirar fotografias aos pratos)