sábado, 9 de junho de 2012

Bolo de Cenoura

Há lá coisa melhor numa tarde de chuva (apesar de estarmos em pleno mês de Junho) que convidarmos os amigos para uma chávena de chá e um bolo caseiro? A foto consegui tirar antes que desaparecesse!


Ingredientes:
3 cenouras médias raspadas
3 ovos
1 chavena de chá de óleo
2 chav. de chá de açúcar
2 cháv. de chá de farinha de trigo
1 colh. de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Para variar, e porque sou adepta de coisas rápidas, este bolo é muito fácil de fazer. Junte todos os ingredientes e misture-os na batedeira ou liquidificadora, juntando a farinha aos poucos. Vai ao forno a 180ºC aproximadamente 40 a 50 minutos (fazer a prova do palito para ver se está cozido).
Deixe esfriar um pouco e desenforme!
Bom apetite!

Truques de beleza

Seguindo a linha do post anterior (logo, tendo como base o mesmo livro), temos ainda relativamente aos espinafres uma máscara preparada com a sua cozedura em leite. Aplica-se sobre o rosto à temperatura ambiente e deixa-se actuar aproximadamente 15 minutos.

As folhas frescas de Alface esmagadas num almofariz e aplicadas sobre a pele irritada constituem mais uma máscara que refresca e descongestiona.

Para pés cansados experimente triturar pepinos (retirados do frigorífico) e aplicar nos pés durante um bom bocado
 


Se aplicarmos rodelas de tomate (várias noites seguidas) como penso, algumas verrugas podem desaparecer.




Olhando para as figuras acima a primeira coisa que me viria à mente  era mesmo uma salada! Quem diria que tinham tantas utilidades?

sexta-feira, 8 de junho de 2012

Utilidades para limpezas de roupa

Conforme referi neste post, vou aqui apontando algo que possa achar útil e de fácil aplicação em casa em várias situações. Desta feita, para limpezas de roupa:

Sabia que:
- O caldo que sobra da cozedura dos espinafres é bom para lavar roupa preta delicada. Mergulha-se nesta água (caldo) morna e deixa-se de molho à volta de 45 minutos. É só exaguar e estender. (Não sei se ficará com cheiro, mas é uma questão de experimentar; quem já o fez deixe o seu parecer)
- A água de cozer as vagens secas do feijão verde servem para lavar e reavivar os tons das peças de cor vermelha.
 


Nada como experimentar!

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Bolo de ananás

E pensar que até há cerca de meio ano atrás o ultimo bolo que tinha feito devia ter sido na minha adolescência!
Este foi direitinho para o aniversário da minha mãe que estava a morrer de desejos de bolo de ananás. Vai daí, peguei numa receita da net e aqui está o resultado (foi a primeira vez que fiz):


Ingredientes:
250 gr de açúcar
250 gr de Farinha
140 gr de manteiga
6 ovos
1 colh de chá de fermento
rodelas de ananás em calda
Caramelo líquido

Juntam-se os ovos com o açúcar e bate-se bem. Adicionar a farinha, o fermento e envolver tudo.
Untar uma forma com manteiga espalhando de seguida o carmelo líquido, dispondo as rodelas de ananás a gosto. Verter a massa e vai ao forno uma hora (aproximadamente) a 180ºC.
Aqui a tansa não se estava a aperceber que para ficar com o aspecto bonito que via nas fotos alheias tinha que virar o bolo ao contrário, depois de retirar a forma!
Acho que o cérebro precisa de descanso!
Bolo muito prático de se fazer e fica muito agradável! Recomendo!

domingo, 3 de junho de 2012

Bolo Rápido de Iogurte


Tudo este fim de semana foi em modo de corrida!
Tanto que tenho que pensar em caprichar nas apresentações da comida que anda muito à "Pepe Rápido"
Atão é assim comadres (ou compadres):
Misturar um iogurte com 4 ovos inteiros, uma medida do copo de iogurte de óleo vegetal, 3 medidas de açucar, 3 de farinha e 1 colher de chá de fermento em pó. Misturar tudo muito bem e vai ao forno a 180º duarante (aprox.) 40 minutos numa forma devidamente untada!
Se notarem, por cima do bolo tem umas "coisas esquisitas" que tinha guardada numa caixinha  desta ocasião, ou seja é uma mistura de coco ralado com pepitas coloridas e de chocolate (a esta hora da noite é o único nome que me ocorre, não sei se é o correcto).
E ficou assim:

Bolo de caneca de microondas

 

   
Ora cá está um bolito para quem tem a vida acelerada! Fica algo como um queque grande e em apenas 3 minutos!
E faz-se num instantinho para quem quer algo doce em dose mini!

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colh. sopa de leite
3 colh. sopa óleo
4 colh. sopa rasas açúcar
2 colh. sopa rasas de chocolate em pó
4 colh. sopa rasas de farinha de trigo
1 colh. café de fermento em pó

Escolher a caneca a gosto!(tendo em atenção que cresce um bocadinho) :) .
Colocar lá dentro um ovo e bater bem com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e continuar a misturar tudo muito bem com o garfo. Acrescentar a farinha, o fermento e envolver bem.
Levar ao microondas 3 minutos na potência máxima.

Como podem ver pela foto, e caso hajam dúvidas, não usei chocolate porque... não tinha (ainda não comprei, não). Mas pensei logo num substituto. Tinha no congelador cuvetes de gelo com sumo de limão. Coloquei um cubo em vez do chocolate, deixando dissolver. E não é que correu bem?

Inspiração deste blogue!




sexta-feira, 1 de junho de 2012

Remendos em calças

Tenho vindo a desenvolver o meu gosto (e o jeito também) para a costura recentemente.
Sim, porque isto de ser mãe tem as suas vantagens, sendo uma delas o despertar do gosto de fazermos as coisas nós mesmas para os nossos filhos.
Claro que o facto de a roupa para crianças ser muito cara ajuda muito, especialmente quando temos filhos que têm calças em óptimas condições à excepção duma cratera enorme nos joelhos!!!

Vai daí que comecei a utilizar os meus conhecimentos de suturas (quem não tem cão, caça com gato, certo?!?) e andei a remendá-los unindo as bordas como se duma ferida se tratasse.
Problema: nem o fio de pesponto (mais grosso e mais resistente que o normal) aguentava a actividade e ao fim do dia a cratera estava de volta!

A solução mais óbvia e fácil seria colocar joelheiras daquelas que colam com o calor (é só passar o ferro por cima!), mas descobri soluções caseiras muito boas n' "O Grande Livro da Costura".

Extracto de "O Grande Livro da Costura", Selecções do Reader's Digest, 1979

Só que eu não sou capaz de seguir uma receita sem a adulterar (mesmo quando é a primeira vez que a faço), por isso fiz umas modificações:


- coloquei um remendo (feito com um pedaço duma t-shirt escura velha - inutilizada pelas manchas de desodorizante, mas o tecido está bom!) por dentro

alfinetes com cabeça colorida (côr contrastante à do tecido) são óptimos para não se perderem nem eu me picar tanto por me esquecer deles, porque estes consigo ver bem

- delimitei o buraco com um ponto miudinho, apanhando o remendo (para ficar brem preso e não entrarem pedras e afins)

não ficou perfeitinha, mas dá para o gasto...


- de lado fica preso nas costuras laterais, em cima fica preso nas calças e em baixo deixei solto (se for preciso depois coso-o, mas achei que assim o tecido esticava mais e, se entrar algum lixo apesar da costura à volta do buraco, assim tem por onde sair; se não resultar, depois aviso!)

a "ilha" que se vê no remendo (em baixo à esquerda), corresponde à costura que delimita o buraco

- e quando os bordos do buraco ficavam facilmente juntinhos ou o buraco em si era pequenino, fechei-o para ficar mais bonitinho como neste caso
como os pontos foram feitos com uma linha de côr semelhante, quase não se notam


Ainda tentei cerzir/passajar um buraco grande depois de já ter colocado o remendo, o que não resulta.
PÉSSIMA IDEIA!!! Arrebanhou tudo e fica feio!!! Desperdício de linha!!! :-S

A solução é mesmo fazê-lo antes e com o quadrado como recomendam no livro (primeira foto desta entrada, na parte inferior da página, ao centro), porque só por cima do buraco não dá tão bem e fica mais bonito se for uma figura geométrica bonitinha (ainda hei-de experimentar fazer uma estrela a ver se dá!). E se não ficar uma malha bem fechada, coloca-se um remendo por trás costurado nas bordas do quadrado do cerzir/passajar (como eles recomendam no canto superior direito)!



Ainda tenho muito que andar nisto das costuras, mas como ainda tenho muitas calças para remendar, isto há-de ficar uma arte! ;-)