Organização do frigorífico

Que tal este apontamento? Descobri aqui!

Sacos de compras

Tal como a Cláudia (como ela referiu no seu balanço semestral), quando vou às compras, regra geral recuso sacos de plástico (a única excepção são as compras do mês no único hipermercado que as fornece gratuitamente - os sacos que vêm daí servem para levar as embalagens de plástico e metal que não são reaproveitadas para o ecoponto) - já há plástico a mais no ambiente!

Imagem retirada daqui

Prefiro levar os meus próprios sacos (reutilizo os sacos plásticos onde coloco a fruta para pesar até à exaustão, ou seja, até rasgarem, altura em que vão para a reciclagem) e o meu enorme saco térmico.

Saco térmico que uso para as compras, para piqueniques, etc....

Quando tenho que comprar mais coisas, levo uma mochila grande, pois distribuo melhor o peso e faz menos mal às costas do que andar com sacas nas mãos (mesmo quando se distribui uniformemente o peso pelas duas mãos) ou o saco térmico grande a fazer peso só num ombro (coloco sacos térmicos mais pequenosdentro da mochila para o que precisar - os que tenho foram ofertas na compra de iogurtes, por exemplo).

E ainda fico com as mãos livres para levar um filhote em cada mão às compras comigo! :-)

Imagem retirada daqui

Balanço semestral

Estamos no final do primeiro semestre deste ano.... E sem ter feito grandes planos na passagem de ano, olhando para trás vejo que já mudei algumas coisas no meu dia a dia, no que diz respeito a poupança e organização:

- Vou menos vezes às compras e normalmente faço uma lista do que preciso.
- Trago muito menos sacos para casa, esforço-me por por levar os reutilizáveis sempre que vou ao super mercado.
- Uso quase religiosamente as máquinas de louça/roupa, aspirador e ferro de engomar em horário de vazio.
- Dou a contagem da água e luz todos os meses.
- Passei a desligar o cilindro durante o dia e a ligá-lo só para os banhos
- Uso mais a agenda para não me esquecer das coisas mais importantes (memória de galinha!)
- Passei a prestar mais atenção a talões e cupões e a aproveitar oportunidades quando justificável (não sou escrava dos cupões, até porque uso muita coisa de marca branca que me fica mais em conta).
- Estou a cozinhar muito mais.
- Estou a prestar muito mais atenção à conservação da comida, estrago muito menos alimentos/refeições, reaproveito e reinvento muito mais na cozinha.
- Voltei a fazer bolos (não fazia desde a adolescência e já tenho 34 anos) e estreei-me nas compotas!
- Já fazia reciclagem, mas agora também faço reutilização de objectos, quer seja na cozinha, como na decoração.
- Estou muito mais organizada (mas ainda falta aperfeiçoar várias coisas).
- Compro muito menos detergentes e tento "fabricá-los" em casa, pelo menos os básicos. Já deixei de comprar limpa-vidros, spray para móveis e líquido do chão.
- Tento aproveitar habilidades de amigos/familiares para arranjos, dando-lhes a eles alguma contribuição e poupando dinheiro em serviços...


Devo dizer que muitas destas mudanças se devem aos restantes blogues que tenho lido, ao quanto me têm inspirado! Portanto, o que vou escrevendo não é senão um reflexo do que tenho aprendido, lido, idealizado...  Obrigado a todos!

Sobre o mel...

"Podem fazer-se cataplasmas de mel e colocá-las no peito para reduzir a secreção de leite , ou sobre as feridas e úlceras, já que ajuda a desinfectá-las e cicatrizá-las." - Verdade, eu mesma já recuperei muitas feridas feias em animais com o uso de mel!
"Misturado com  água ou com leite, serve para gargarejar e bochechar em casos de irritaçõese chagas. As máscaras de cabelo com mel, regeneram e dão brilho ao cabelo, e sobre a pele tem efeitos anti-inflamatórios, antibióticos, nutritivos e regeneradores".

Pequeno apontamento

Quem eventualmente reparar no canto superior direito há-de reparar que a Inês que lá estava é na verdade uma Cláudia. A "Inês" surgiu quando me inscrevi no blogger em 2009, mas só este ano é que dei realmente inicio a um blog  (a este blog). A azelhice e falta de tempo/paciência para mudar o nome fez com que permanecesse "Inês"... até hoje!
E pronto! Assim somos Cláudia e Sónia à volta da casa... e da Cozinha! Mães e Veterinárias mais ou menos desesperadas (falo mais por mim, claro) por manter uma vida familiar em ordem! E aprender cada vez mais!

Mousse de oreo

Para quem não é própriamente fanático por mousse como eu esta receita caiu do céu! Pena não me lembrar de que blog, porque a azáfama tem sido tanta que quando encontro algo apetecivel, tento tirar logo as notas que preciso e guardo para fazer mais tarde (eu, parva que sou, podia também tirar a fonte), mas podem vir reclamar a autoria à vossa vontade! Seja de quem fôr fique sabendo que fez um enorme sucesso como sobremesa na noite de S. João!

Ingredientes:
2 pacotes de oreos (usei marca branca de um dos supermercados)
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas.

Picar as Oreos na picadora.
Bater as natas até ficarem consistentes (não tive muito sucesso na consistência, mas a mousse ficou firme na mesma)
Adicionar, batendo sempre, o leite condensado e juntar as oreos picadas.
Levar ao frigorífico para solidificar e decorar a gosto com algumas bolachinhas!

Devo dizer que esta sobremesa deliciosa é uma autêntica bomba de calorias, não aconselhável a quem está a fazer dieta! Mas uma vez não são vezes... E sempre podemos convidar os amigos para partilhar o doce!

Couscous com Pimentos tricolores

Descobri este ingrediente há pouco tempo e fiquei fã! É super rápido de preparar e dá para acrescentar uma miscelânia de outros ingredientes segundo a nossa imaginação; fica uma refeição deliciosa e é óptimo para levar para o trabalho!

Ingredientes:

Pimentos amarelos, verdes e vermelhos cortados aos pedacinhos

1 Cebola

Courgette aos cubinhos (pode deixar com casca)

Salsichas de lata

Couscous

Molho de soja

Numa sertã refogar ligeiramente uma cebola  e juntar a mistura de pimentos e courgette, deixando cozinhar. Adicionar sal q.b.

Juntar as salsichas cortadinhas e regar com molho de soja.

Num recipiente à parte cozer o couscous: deixar ferver uma medida de água para uma de couscous com um pouco de sal. Quando a água estiver a ferver adicionar o couscous e mexer com um garfo, juntando um pouco de manteiga para soltar os grãos. Este processo dura apenas 3 a 4 minutos.

Depois é só misturar o preparado anterior ao couscous e Bon Appetit!