quinta-feira, 14 de março de 2013

Caril de frango à minha moda.






Este prato é um pouco mais trabalhoso, mas a cozinha é um prazer!

Podem ter a certeza que este é o melhor caril que se pode comer.
Com o seu delicado aroma alimado fica simplesmente delicioso...

Se receber algum convite para jantar, se calhar, aceito!



-4 Peitos de frango, sem pele e sem ossos, cortados em cubos

- 500 ml de leite de coco (pode ser de lata)

- Umas sementes de coentros (moídas)

- 2 Colheres (sopa) de manteiga de amendoim

- 1 Colher (sopa) bem cheia de pasta de caril amarelo

- 1 Colher (chá) de canela moída

- 1 Colher (chá) de cardamomo moído (gengibre pode substituir)

- Sumo de 1 lima.

- 1 Pitada de açúcar (eu prefiro um pouco de mel)

 – Sal e pimenta moída na altura

 – Folhas de erva-cidreira q.b.



Colocar os cubos de frango com o leite de coco, as sementes de coentro moídas e a manteiga de amendoim num tacho.
Levar ao lume e cozinhar em lume brando por (+/-) 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Retirar os cubos de frango do tacho e reservar.

Juntar a pasta de caril, assim como a canela e o cardamomo ou o gengibre. Envolver muito bem.

Deixar fervilhar em lume médio/baixo até o molho reduzir para metade e ficar com aspecto cremoso.

Regar com o sumo de limão e polvilhar com a pitada de açúcar (ou o mel).

Rectificar os temperos.

Colocar novamente os cubos de frango no tacho e deixar aquecer em lume muito brando.

Depois é só colocar numa travessa e decorar com as folhas de erva-cidreira.

Servir de seguida, com arroz jasmim ou basmati.

Um segredo, eu gosto com batatas fritas!

quarta-feira, 13 de março de 2013

Desabafos...

Ora, apesar de andar completamente desaparecida, achei por bem no intervalo do corre-corre, das birras do "piqueno", do trabalho em casa e fora dela, dar cá um salto para devidamente agradecer à nossa amiga Sónia da Veiga a sua preciosa contribuição com mais duas maravilhosas pessoas para tomarem conta da minha/nossa cozinha na minha ausência: O Manuel e a Mariana! Não pensem que não vos tenho acompanhado, não vos tenho lido com carinho por demonstrarem a genica e garra que me anda a faltar nos últimos tempos. Perdoem a minha falta de presença, mas não me levem a mal e, tal como já disse, sintam-se em casa!
Tenho sofrido uma revolução, nos últimos tempos, com tudo de bom e de menos bom que essas alterações possam trazer. Resolvi nestes tempos conturbados "ser livre". Conceito este que aos poucos vou notando que várias colegas na minha condição estão a ter. O preço a pagarmos pelo privilégio de ter alguém que nos empregue é sermos completamente absorvidas pelos outros de forma a que deixamos de ter vida própria, deixamos de ter direito a sermos verdadeiramente mães, não sabemos se vamos estar disponíveis para nós, para os nossos filhos... deixamos de ter marido (não querendo isto dizer literalmente), deixamos de ter casa, pois "mudamo-nos" para o nosso local de trabalho e para cereja no topo do bolo, muitas vezes não somos levados a sério, não temos direito a ser monetáriamente compensados pelo nosso esforço, pelo nosso tempo... Sempre há algo mais que poderíamos ter feito, mesmo sendo contra os nossos princípios e as nossas opiniões! É assim que está a vida.
Daí que dei o grito final e resolvi andar pelos meus próprio passos, acertando e errando e esperando evoluir. Muitos sabem o difícil que é iniciar uma actividade própria e então nos tempos que correm!
São muitas as preocupações... há dias de felicidade, há dias de angústia e incerteza (muita incerteza), mas tento lembrar-me todos os dias o ser grata.... por mais um dia; por poder finalmente ir buscar o meu filho à escola e receber o seu abraço; por poder decidir pela minha consciência e não estar a agir de forma a agradar apenas aos outros...
É de menos um salário em casa, não sei por quanto tempo. O cinto apertou mais ainda do que já estava. Há sempre surpresas, gastos extra por algo que aconteceu... Há novas reformulações de poupar, de cortes nas depesas ( e como) mas naõ quero baixar os braços. O ânimo não tem sido muito para escrever, mas quero voltar, quero reerguer-me, quero encontrar novas formas de me expandir, como profissional, como mãe, mulher, como pessoa. Tenho planos, tenho sonhos, como toda a gente. Algo de tão grandioso como ser feliz e de que nunca nos falte o essencial!
Qualquer coisa, ando por aqui!
Sejam felizes!

quarta-feira, 6 de março de 2013

Obrigada Amigos! :-)

Ora, enquanto uma trata do seu novo negócio e a outra anda a dar entrevistas para o jornal e na TV sobre as Mães de Transição, a casa, nomeadamente a cozinha, vai sendo mantida em funcionamento pelo Manuel e pela Mariana.

Imagem retirada daqui

Obrigada amigos, pelas vossas constribuições (apesar de também andarem ocupados com os vossos projectos!) e pela vossa compreensão! :-)

A Equipa aumentou ainda mais! :-)

E como toda a cozinha que é cozinha está sempre cheia de gente, de conversa e de calor humano, eis que a equipa tem um novo membro: a Mariana.
E ela até já contribuiu com queques de aveia ainda antes de ser devidamente acolhida! ;-)

Sê muito bem-vinda! :-)

Imagem retirada daqui



terça-feira, 5 de março de 2013



“Queques de Aveia”

NOTA: Esta receita é do programa “Em forma na cozinha”. Fiz algumas alterações: elas juntam passas no fim (eu não gosto) e fazem bolachas em vez de queques (como dá muita massa, para fazer bolachas eu precisava de mais tabuleiros, porque as bolachas crescem para os lados e por isso é preciso dar algum espaço entre elas; mesmo assim, preciso de 2 tabuleiros para levar os queques ao forno). Disseram no programa, que como tem aveia, mantém a pessoa saciada durante mais tempo – é por isso um excelente snack para meio da manhã ou para o pequeno-almoço.

Ingredientes:
- 125g de margarina
- ¾ chávena de açúcar branco
- ¾ chávena de açúcar amarelo
- ¼ chávena de puré de maçã (no programa elas usaram puré comprado mas eu faço rapidamente em casa – para esta receita, basta 1 maçã pequena, descasco e ponho ao lume com água aquecida na chaleira eléctrica para ser mais rápido, no fim, esmago com um garfo e está feito – demora 5 min, 10 min no máximo)
- 2 chávenas de farinha
- 1c  chá fermento
- canela q.b. (eu ponho uma dose generosa, porque gosto bastante do sabor da canela)
- 1 ovo
- 1c café essência de baunilha
- ¼ chávena de leite
- 6c sopa de aveia
- 2/3 chávena de passas (para quem gostar)

Preparação:
Liga o forno a 180ºC.
Junta a margarina com os açúcares e o puré de maçã e bate com a batedeira durante 2 a 3 min, até ficr um cremezinho apetitoso e bonito.
Junta a farinha, o fermento e a canela – bate mais um pouco.
Junta o ovo (gema e clara), a baunilha e o leite – bate mais um pouco.
Envolve a aveia (e as passas, se quiseres) delicadamente.
Enche até meio formas de queques (não são das mais pequeninas, usa das maiores para os queques ficarem grandes e bonitos – no programa fizeram bolachas enormes). Vai ao forno, a 180ºC durante 17 a 20 min.
Eu polvilho com canela quando saem do forno.

Et voilá! Delicia-te.




quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

Esparguete com Gambas e Espinafres









Este é um dos meus pratos favoritos.
É muito simples mas resulta mesmo.
Vou deixar a receita sem indicar quantidades, pois dependem dos gostos, do apetite e do número de pessoas que se vão sentar à mesa.
Convêm acompanhar com um bom vinho.
Eu, pessoalmente, gosto de uma garrafa “Quinta da Aveleda” bem gelado.





*Gambas
*Espinafres congelados
*Esparguete
*Cebola, alho, sal e piripiri


Cozer as gambas e reservar a água da cozedura que se deve passar pelo coador.

Entretanto deixe arrefecer as gambas juntando cubos de gelo para as manter rijas.

Num tacho fazer um refogado com cebola picada, alhos, louro, sal e piripiri a gosto.

Quando a cebola estiver transparente adicionar os espinafres. Dar umas voltas e de seguida juntar a água onde cozeram as gambas.

Deixar levantar fervura, adicionar a esparguete.

 Quando estiver quase cozido juntar as gambas já descascadas e sem cabeças.

Agora é só rectificar os temperos e saltar para a mesa antes que arrefeça.



terça-feira, 12 de fevereiro de 2013

SOPA DE TOMATE À MODA DO ALENTEJO






Boa para estes dias frios.
É fácil de confeccionar e resulta bem.
Eu sou um adepto deste prato.

Uma sugestão. Quem gostar pode, no final da fervura,  
cozer um queijo fresco para acompanhar os ovos.
É diferente e vai muito bem!


Leva:

1 Kg de tomates maduros;
De 2 a 3 cebolas médias;
DE 4 a 6 dentes de alho
2 Folhas de louro;
1 Ramo de orégãos;
1 Pimento verde;
Poejos (facultativo);
Bacalhau ou ovos e
Sal (a gosto sem abusar)
Pão duro

Como se faz:

Pica-se o alho e cortam-se as cebolas às rodelas.
Cortar, também, o pimento às tiras.
Levar ao lume a refogar em bom azeite.

Quando as cebolas começarem a estar transparentes, junta-se o tomate cortado em pequenos pedaços, o louro, os orégãos e os poejos (facultativo).
Tempera-se de sal a gosto.

Deixa-se refogar e junta-se água suficiente.
Quando começar a levantar fervura, escalfasse o ovo (quem quiser e gostar pode juntar bacalhau).

Quando estiver cozido rectifica-se o sal.

Colocam-se as fatias do pão numa travessa e deita-se o caldo por cima

Vai à mesa com os ovos, ou o bacalhau, servidos à parte




Só resta desejar bom apetite!


sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Bananas gulosas







Vou fazer a minha estreia, com uma receita simples mas muito gostosa.

Aprendi, há alguns anos, com uma tia para quem a cozinha era uma arte.

Eu gostei e espero que, também, gostem!

Aqui fica a sugestão:



4 Bananas médias e pouco maduras
30 Gr., de manteiga
1 Laranja
1 Cálice bom Rum
100 Gr., de sultanas
1 Cravinho
Açúcar a gosto.



Descascar 4 bananas médias e não muito maduras e cortá-las ao meio longitudinalmente.

Num pirex (que possa ir ao lume) derreter a manteiga e dourar as bananas, dos dois lados, durante uns minutos.

Quando estiverem douradas acrescentar o açúcar, o sumo da laranja, o cálice de rum, o cravinho e as sultanas (lavadas e enxutas).

Deixar ferver um pouco e pegar fogo com um fósforo.

Retirar o cravinho e servir bem quentes.



quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

A Equipa aumentou! :-)

E como toda a cozinha que é cozinha está sempre cheia de gente, de conversa e de calor humano, eis que a equipa tem um novo membro: o Manuel.

Sê muito bem-vindo! :-)

Imagem retirada daqui

quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Batatas Hiper-rápidas!

 
Ok, ok, a fotografia não favorece, o vapor que se libertava das batatas não ajudou e eu estava cheia de pressa de as comer.
Esta receita foi adaptada de algo que vi num programa do Jamie Oliver, mas que não apontei na altura porque se o tentasse fazer não apanhava nada de nada .
Assim sendo passo a explicar o que fiz com as batatas (usei batata doce, mas certamente também ficará bom com batata nova)
Parte um: Conhecem os saquinhos que vêm nas embalagens, e passo a publicidade, "Knorr sabores no forno? - ou similares."

Pois bem, a maioria das vezes uso o tempero sem o saco, mas não deito o saco fora!
Uma das utilizações que se pode fazer é usá-lo no microondas.
Parte dois: Lavar muito bem uma ou duas batatas doces - a quantidade que se queira, desde que caiba no saco. Eu gosto de comê-las com casca, tal como as batatas novas, acho que ficam com um paladar muito interessante. Dar um  ou dois golpes nas batatas com uma faca, colocá-las dentro do saco e verter lá para dentro um fio de azeite, sal, e o tempero que se queira (coloquei ainda noz moscada e uma pitada de pimentão doce).
Depois é só fechar bem o saco com um nó ou o atilho que vem com ele e levá-lo ao microondas na potência máxima até as batatas estarem cozidas - cozem no próprio vapor que se liberta e no azeite. No meu microondas levou cerca de 9 minutos. Fica muito saboroso e melhor que tudo, não dá trabalho nenhum!
 

Comida de Inverno!

Esta é certamente uma comida mais aconchegante para dias frios, e bem simples de se fazer. Continuam a ser usados os restos, couve cegada congelada -para não perder propriedades- e salsichas em promoção (seguindo o raciocínio do post anterior) descongeladas para a ocasião.



Ingredientes:
- Salsichas frescas
- Uma lata grande de feijão preto
- Cebolas e alhos
- Um tomate grande
- Uma folha de louro
- Uma Cenoura grande
- Couve cegada

Fazemos um bom refogado com a cebola, os alhos e a folha de louro. Quando a cebola estiver a ficar translúcida acrescenta-se o tomate e deixa-se apurar um pouco em lume brando. Juntei um caldo de carne por esta altura e a cenoura cortada em quartos. Juntei as salsichas frescas cortadas às rodelas e deixei apurar. Não pus muita água porque as próprias salsichas libertam alguma água. Quando está tudo quase cozinhado, junta-se o feijão preto já cozido ou de lata e a couve cegada (adicionar mais água se precisar). É só deixar cozer mais um pouco e servir.
Para engrossar o molho ainda juntei uma colher de sopa de farinha maizena.

E fica uma refeição saborosa para dias mais frios!

domingo, 13 de janeiro de 2013

Ano Novo Vida Nova

Ainda não tive oportunidade (leia-se disponibilidade mental) para vir aqui desejar o melhor que 2013 tiver para dar! Pois, conforme diz o título, vida nova no Novo Ano... literalmente!
Novos projectos estão sendo colocados em prática, o que levou a perda do emprego em que estava. Logo, há que apertar ainda mais o cinto enquanto o novo projecto não levanta voo....
Por todos os motivos e mais alguns, a poupança ganha ainda mais significado! E claro que a despensa pesa muito no bolso de todos nós... Vai daí que muita coisa está a ser colocada em prática.
 
- Uma delas for rever a potência contratada da EDP (que estava muito acima do que precisava). Conclui que já poupava bastante, pois se tinha uma grande potência e pagava o que pagava, realmente a tarifa bi-horária estava a ser bem utilizada. Espero agora ter uma factura ainda menor com a continuação do bi-horário e menor potência. A propósito, as tarifas bi-horárias não vão acabar. Se não me engano nem todas as empresas do mercado livre a têm (acho que só a Galp e a EDP), mas façam o favor de rectificar se estiver errada!
 
- Continuo a desligar o cilindro se não vou precisar de água para banhos. No inverno custa mais um pouquinho, principalmente se tiver que lavar louça com água fria, mas se racionar os gastos a água quente ainda me dura um bom bocado com o cilindro desligado.

- Revi o contrato com a operadora da Tv por cabo (confesso que por insistência com o marido de que não precisamos de tantos canais , nem sport tv - que se pode assistir pela net) e assim ficamos com uma factura mais baixa e menos um equipamento na sala (dissemos adeus à box)!
 
- Tento aproveitar todos os bocadinhos de comida no frigorífico/congelador. Restos podem servir para a refeição seguinte, congelar e reinventar uma refeição mais tarde....

- Fujo um pouco de ir às compras e tento utilizar o que tenho em casa. Inventar é a palavra de ordem.

- Faço mais refeições com vegetais e leguminosas, fujo mais do talho!

- Aproveito promoções por final do prazo de validade e congelo logo. Descongelo só se fôr usar mesmo naquela altura. Não sendo fanática dos cupões de desconto (leia-se não os uso se não utilizar/ precisar dos produtos em questão no momento) tento usá-los de acordo com as minhas necessidades.

- Tento usar menos o carro - esta é dificil, porque mesmo o novo projecto ainda não estando iniciado obriga-me a deslocações, mas tento minimizar o mais possível.

E com várias maneiras de ver se poupo, cá vai uma ideia de refeição de "coisas- que- tinha- em- casa-e-não-saí-para-comprar". E rendeu bastante!



Ingredientes:
-um copo de couscous
-couve cegada
-uma cenoura ralada
-uma maçã golden ralada
- alhos
-uma mão de sultanas
-uma mão de sementes de sésamo.

Num wok picar dois ou três dentes de alho e juntar azeite. Quando começar a levantar fervura juntar a couve, a cenoura, a maçã, as sultanas e as sementes de sésamo. Regar com um pouco de molho de soja e deixar saltear tudo em lume brando. Eu tapo o wok, para os legumes cozinharem um pouco mais rápido no vapor que se liberta dos legumes.
À parte cozer o couscous (uma medida de couscous para uma de água). Quando a água estiver a ferver, juntar um pouco de sal, o couscous e uma colher de chá de margarina e deixar em lume brando o couscous absorver a água. Esta operação leva apenas 3 a 4 minutos. Juntar o preparado anterior ao couscous e servir.
Bon appetit!

terça-feira, 25 de dezembro de 2012

Bolo de Aniversário!


Desejando que todos tenham passado um óptimo Natal, venho, finalmente e tendo um tempinho livre, fazer um post não sobre doces de Natal (que diga-se de passagem não são o meu forte), mas de aniversário. Sim, porque na minha vida, Dezembro não é só o mês em que o menino Jesus faz anos, mas sim uma série de outras pessoas, entre as quais o meu irmão.
É incrível como o tempo passa. Entre correria de preparativos para as festas e novos projectos, o tempo vai passado, mas cá está este bolo feito no início do mês.
A receita não é novidade, podemos vê-la aqui. Claro que aproveitei apenas a receita do bolo, não é a primeira vês que o faço, até porque sei que me dá um bolo alto e bonito! Como cobertura utilizei chocolate de cozinha derretido em banho maria e decorei com maltesers. Não fiquei muito contente com a cobertura, o chocolate solidificava muito depressa e não me permitia barrar devidamente, mas sugeriram-me misturar natas ao chocolate - quando passar o enjoo dos doces das festas hei-de experimentar. Mas, acho que não ficou mau de todo!

Se não houver oportunidade para mais posts este ano deixo votos de Feliz Ano Novo, com muita felicidade e realização de desejos!

terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Rotti de porco


Querem fazer um rotti mais baratinho que o comprado no supermercado e ainda escolherem o recheio?
Comprem carne picada da vossa preferência, juntem-lhe um ovo, cebola picada e salsa, misturem tudo muito bem com os temperos desejados( usei sal, pimenta e noz moscada) e formem uma bola.  Depois, com a ajuda de papel vegetal ou folha de alumínio por baixo(para não colar), estendam a bola numa base ou bancada e vão moldando com as mãos ou rolo da massa para ir fazendo uma espécie de rectângulo com essa mistura de carne picada.
Está na hora de fazer o recheio. Escolham o recheio da vossa preferência : queijo e fiambre, legumes, alheira ou farinheira.... Eu coloquei por cima do rectângulo de carne fatias de queijo, cenoura ralada e um restinho de espinafres que tinha no frigorífico. Certifique-se que não coloca demasiado recheio para depois conseguir unir os bordos do rectângulo e fechá-lo como um rolo.  Se tiverem a tal folha de papel vegetal por baixo a tarefa está muito facilitada pois é só fazê-lo com o papel e apertar/moldar o rolo nas nossas mãos sem colar.
Vai ao forno (sem a folha em que foi enrolado) a cerca de 200ºC até estar tudo bem cozinhado. Acompanhe com batata assada ou uma boa salada.

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Scones inesperados

Como sempre, aproveito ao Domingo (dia inteiro de "vazio" na electricidade) para passar a ferro. Depois da tarefa que a maior parte das donas de casa detesta, apetecia-me algo reconfortante para o lanche, mas que me desse pouco trabalho a fazer. Uma das receitas do "Feito em casa" estava destinada para uma ocasião como esta. O resultado superou largamente as minhas expectativas: pãozinho doce, suave e macio que ia bem mesmo sem qualquer manteiga ou doce. Esperava eu ter algum scone para o pequeno almoço do outro dia, mas não ficou nem migalhas para contar história!



Ingredientes:
- 1 + 2/3 chávena de farinha
- 2 colheres de sopa de açúcar
-1 colher de sopa de fermento em pó
-2 colheres de sopa de mantiega derretida
-1 iogurte natural (não tinha, usei um de morango ficou bom na mesma)
-2 colheres de sopa de leite

Colocar todos os ingredientes numa taça, misturando tudo muito bem com uma colher de pau. Eu pessoalmente adicionei mais leite que o que vinha na receita, talvez a minha medida de chávena fosse maior o que fazia precisar de mais líquido para a mistura.
Retirar colheradas de massa para um tabuleiro forrado com papel vegetal , devidamente espaçadas e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 15 minutos.

Receita retirada de "Feito em casa" - Joana Roque, página 38.

P.S: Será que já deu para perceber que esta menina "mora" na minha cozinha?!;) As referências a ela são tantas....
P.S 2: Para a próxima penso adicionar à massa pepitas de chocolate!

sábado, 8 de dezembro de 2012

Decorações de Natal caseiras

E pronto, lá me convenci a iniciar as decorações de Natal. Apesar de ser uma época que me agrade, confesso que já tive outra euforia para esta altura do ano. Reparei hoje que chegou a altura de evitar os shoppings (começo a sentir-me claustrofóbica lá dentro). O corre corre até à data faz-me uma certa confusão. Se bem que se torna encantador ver o pequenote a começar a vivenciar a quadra. Como ando a fugir o mais possivel do consumismo resolvi dar umas voltas pelos meus arrumos (tenho um sótão maravilhoso, com montes de arrumos, nos quais os antigos donos fizeram o favor de deixar um saco cheio de pinhas e madeira para a lareira). Juntar umas coisas daqui e dacolá e já não penso mais no assunto. Claro que a isto se junta a tradicional árvore e presépio. Mas talvez ainda me entusiasme a fazer mais enfeites...
 
 
 




Pinhas
Algum Pout Pourri
Canela
Bolas de natal
Vela
1 fruteira
1 jarro de vido
 
Tudo já existente cá em casa. Custo: 0€

quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Por aqui...


Vão-se enfeitando as compotas.... Tento aproveitar todos os restinhos de fitas coloridas, berloques e bijugangas  (que já não uso) para outros fins....

 
Tudo caseirinho, como convém ;)!

Sobre a canela

 
 
Estas dicas foram tiradas da revista "Amanhecer". Achei interessante partilhar:
 
- Afastar insectos: Fazer uma solução com 1 L de álcool, 2 colheres de sopa de canela e alguns cravinhos. Deixar repousar por 3 dias, colocar num spray e borrifar pela casa.
 
 
Mas.... se já foi picado:
- Faça uma pasta  misturando uma parte de mel com duas de água morna e uma colher de chá de canela. A pasta ajuda a aliviar a dor e a comichão.
 
Para constipações:
- Fazer um chá com algumas cascas de maçã e um pau de canela num litro de água. Deixar ferver 5 minutos. Podemos adoçar com mel.
 
 
Para cheiro a fritos:
- Enquanto fritamos  podemos ferver vinagre, canela em pó e cravinho o que ajudará a eliminar o mau odor.
 
 
Para eliminar borbulhas:
- Misturar 3 colheres de sopa de mel e uma colher de chá de canela em pó até obter uma pasta. Aplicar à noite e lavar de manhã com água morna durante 15 dias. 

domingo, 2 de dezembro de 2012

Uma quiche tardia


Os Sábados, por motivos de trabalho, têm uma certa tendência para almoços tardios... por vezes tão tardios que me contento com uma sandes visto que já são é horas do lanche. Mas, apesar de ser feriado, as coisas cá por casa atrasaram-se na mesma, só que apetecia-me fazer algo diferente. Vai daí, peguei numa receita de quiche e adaptei-a (claro está) porque não tinha todos os ingredientes que lá constavam. E não é que correu bem?
 
Numa bacia coloquei cebola cortada em meias-luas, um alho picado, um restinho de bróculos perdido no frigorífico, cenoura ralada e fiambre cortado em cubinhos. Adicionei 4 ovos batidos, misturando bem, uma colher de sopa de farinha de trigo e natas... ups, afinal não havia natas, virei-me para os iogurtes, e foi mesmo um de ananás (ok, se tivesse um natural ou grego usava antes um destes). Tudo muito bem misturadinho  e devidamente temperado com sal e pimenta moida no momento, há que verter para uma forma já devidamente forrada com uma folha de massa quebrada. Levar ao forno a 180º .
Confesso que tive receio do iogurte de ananás, mas a única coisa que se sente é um ligeiríssimo aroma, não afectando de modo nenhum o sabor. Resultado: para mim ficou bem melhor que as que já tenho comido pelos shoppings (por acaso nem é uma coisa que costume apreciar desmesuradamente), de forma que grande parte dela voou num instante e não foi só por a fome "ser negra";)!

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Ahah!


É caso para dizer: "Apanhei-te!"
Após um tempo de namoro considerável mas que por um motivo ou por outro nunca o trazia comigo, desta vez não escapou!
Não querendo fazer publicidade, mas já fazendo, foi na lojinha indicada no saquinho e já repararam no selo de 50% da capa? Ficou por 10€ (desconto imediato)! Se quiserem aproveitar, corram para ir buscar o vosso ou outro que vos interesse (também deitei olhinhos ao mais recente do Jamie Oliver, mas vai ficar para a "lista do pai natal").