Qual a minha sorte? É que o N. apesar de ser um bom garfo não se importa nada de ser a minha cobaia, visto que muitas das minhas "receitas" são invenções inspiradas de outras receitas que leio mas que ou não tenho todos os ingredientes, ou faço substituições ou alterações.
Vai dai, hoje surgiu o "Guisado de Feijão preto".
Tinha já preparado do fim de semana algumas caixas congeladas de feijão previamente cozido.
Numa panela fiz um refogado ao qual juntei tomate pelado e um caldo Knorr de Legumes (passo a publicidade). Adicionei brócolos e couve-flor que também aguardavam no congelador pela sua vez, assim como chouriço às rodelas e o feijão preto. Mais para o fim juntei salsichas de lata, também cortadas às rodelas!
Como estava tudo pré-preparado foi quase só "entornar" para o tacho e rapidamente fiz uma refeição saborosa!
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