Sobre a canela

 

 

Estas dicas foram tiradas da revista "Amanhecer". Achei interessante partilhar:

 

- Afastar insectos: Fazer uma solução com 1 L de álcool, 2 colheres de sopa de canela e alguns cravinhos. Deixar repousar por 3 dias, colocar num spray e borrifar pela casa.

 

 

Mas.... se já foi picado:

- Faça uma pasta  misturando uma parte de mel com duas de água morna e uma colher de chá de canela. A pasta ajuda a aliviar a dor e a comichão.

 

Para constipações:

- Fazer um chá com algumas cascas de maçã e um pau de canela num litro de água. Deixar ferver 5 minutos. Podemos adoçar com mel.

 

 

Para cheiro a fritos:

- Enquanto fritamos  podemos ferver vinagre, canela em pó e cravinho o que ajudará a eliminar o mau odor.

 

 

Para eliminar borbulhas:

- Misturar 3 colheres de sopa de mel e uma colher de chá de canela em pó até obter uma pasta. Aplicar à noite e lavar de manhã com água morna durante 15 dias. 

líquido de limpeza natural

Já anteriormente tinha referido o quanto acho o vinagre fantástico para limpezas, mas esta ideia vi no facebook:))))
É só guardar as cascas de laranja, colocá-las num recipiente (os frascos não servem só para armazenar compotas) e enchê-lo com vinagre. Deixar a mistura repousar cerca de uma semana e temos uma espécie de vinagre aromatizado. É 100% natural, funciona e eu já tenho usado e usado com bons resultados! Experimentem, não custa nada!

Lista de Mulher Prendada I

Em inglês existe uma expressão que eu gosto muito: "Busy like a bee" ("Ocupada como uma abelha").

Imagem retirada da internet

Ora é assim que eu tenho andado: bem ocupadinha, a fazer coisas aqui e acolá.

Já tenho uma resma (não literalmente, mas quase! ;-P) de coisas para publicar (como já aqui tinha anunciado), mas decidi partilhar a minha Lista de Mulher Prendada: a lista de coisas que faço cá por casa e que, aos poucos, tenciono ir aumentando! :-)
E porquê?
Porque acredito que a sustentabilidade é o caminho e quero ser o mais sustentável possível, consumindo o mínimo, produzindo o máximo e reutilizando tudo o que der!
E partilhando pode ser que inspire alguém ou quem saiba mais me dê mais dicas! :-)

Mas como até já é muita coisinha, vou fazer isto aos poucos.
Aqui vai o que diz respeito à Cozinha (como não podia deixar de ser num blogue com este nome!!!):

- reduzir o consumo de detergentes ao máximo, utilizando alternativas caseiras ou, no mínimo, detergentes ecológicos! E vejo se preciso mesmo: já não compro toalhinhas de limpeza com detergente nem 5 tipos diferentes de detergente quando o vinagre é tão versátil!!! E o bicarbonato limpa o forno que é uma maravilha!!! :-)

- reduzir o consumo de latas (prefiro os frascos de vidro, por ser um material mais ecológico, inerte - não interfere com os alimentos - e reutilizável), mas utilizar as que entram em casa para prendas de Natal (depois explico, para não estragar a surpresa!) e brincadeiras para os miúdos.

- reduzir ao máximo o consumo de produtos importados e fora de época ou que, pela sua origem ou dificuldade de eliminação, sejam pouco ecológicos (o que torna o óleo de palma uma espécie em vias de extinção na minha despensa).

- reduzir o consumo de papel: no papel para escrita, usa-se o máximo possível, escreve-se dos dois lados e junta-se tudo em bloquinhos para ser mais fácil de usar - uso-os para a lista das compras que levo comigo (para não comprar coisas por impulso que não necessite mesmo!); na cozinha, uso cada vez menos rolo de cozinha e guardanapos de papel, preferindo pedaços de pano (para limpezas), de toalhas "velhas" (para absorver a água dos alimentos a congelar depois de preparados e lavados) e guardanapos de pano.

- reduzir a quantidade de plástico que entra cá em casa (menos embalagens, usar recargas, etc.) e reutilizar o máximo que posso, o que inclui os sacos plásticos. Estes são reutilizados até ao limite, incluindo para ir às compras (para não trazer mais para casa). Entretanto guardo-os bem dobradinhos (podem ver a dobrar um aqui) e, quando já não dão para reutilizar mais, ou os uso para colocar a reciclagem do plástico (que é cada vez menos cá por casa, porque ando a reaproveitar cada vez mais coisas), ou os rasgo em pedaços pequenos para não haver perigo para os animais que os possam apanhar. E, quando aprender a tricotar, tenciono fazer isto com eles! ;-)

- reutilizar tudo quanto é vidro que entra cá em casa: os frascos são para as compotas que ando a fazer (doces de cereja, de pêssego e de ameixa, molho de tomate, tomate seco e pimento assado em conserva) e, os que não fecham direito ou não têm tampa de metal, são para guardar sementes (de abóbora, courgette, pimento, tomate, melancia, meloa, melão, etc.), clips e outras coisas pequenas, contribuindo para a futura horta (em Fevereiro já tenciono começar as sementeiras) e a arrumação em geral da casa; as garrafas com tampa de enroscar são para tudo o que for preciso (hei-de voltar a fazer azeite aromatizado) e as de cápsula são para prendas de Natal (mais uma vez, explico depois! ;-P).

- remendar/reparar o que for possível, desde electrodomésticos (basta ter um técnico de confiança - obrigada Sr. Figueiredo!!!) a toalhas, luvas, pegas e aventais (as minhas prendices nesse departamento estão a melhorar!). O que se estraga (por exemplo, uma caixa de plástico que fica sem tampa), é reutilizado noutro local (para ajudar a organizar coisas dentro duma gaveta, por exemplo) e só é reciclado se já estiver F.U.B.A.R.!

- utilizar recipientes de vidro para guardar as coisas no frigorífico (cozinho de modo a chegar para duas refeições, o que me permite poupar tempo e a comida não se deteriora - no caso da sopa dá para 3 ou 4!), e de plástico para o congelador/arca (os sacos - especialmente se forem reutilizados - não preservam tão bem, mas é preciso muito mais ginástica na arrumação...), aproveitando as sobras e o excesso de produtos que recebo dos sogrinhos (e fazendo as ditas compotas e conservas) e guardando-as para quando não houver.

- ter uma lista actualizada do conteúdo da despensa e do congelador/arca, de modo a conseguir fazer as compras dum modo mais eficiente (evitando excessos) e permitir planear as refeições com antecedência (ainda não faço ementa semanal, mas já faço para 2 ou 3 dias seguidos, e é mesmo uma grande ajuda!).

- comprar local, nacional e biológico sempre que possível, até porque poupo em muito lado, o que permite um "luxo" aqui e ali. Sigo esta lista para gastar o dinheiro de forma sensata.

- fazer pão caseiro (arranjei uma máquina de fazer pão e agora é um fartote! Ai quando começar a comprar os cereais e a fazer as minhas próprias misturas...), iogurtes caseiros (entre a iogurteira e o Kefir, chega para todos), pizzas caseiras (incluindo a massa), pasta caseira (em breve farei a minha primeira lasanha completamente caseira, desde as placas ao molho de tomate caseiro em frasco!), doces caseiros (como já disse acima, já temos vários sabores à escolha!), conservas caseiras e encher a lancheira dos miúdos com biscoitos e bolos caseiros.

- utilizar o forno para mais que um prato (quando faço uma pizza, tento fazer biscoitos também) - aproveita-se melhor o calor, poupando energia e tempo!

- preferir aparelhos manuais a electrónicos: se usarmos os nossos músculos e não electricidade, poupam-se recursos e dinheiro, e ainda ganhamos músculo! E é divertido ver como a tarefa se torna cada vez mais fácil! ;-)

Por enquanto, é tudo. Quando me lembrar de mais alguma coisa venho cá acrescentar.

E, por favor, partilhem as vossas dicas, para eu aprender mais alguma coisa, OK?
Obrigada!!! :-D

Tinha que experimentar

Certamente muita gente já viu no facebook este tipo de imagem: Um ambientador natural que afasta os mosquitos. Pois devo dizer que é facílimo de fazer, podemos usar limão ou laranja (eu usei limão), dá um efeito espectacular, um perfume delicioso e discreto e não senti qualquer mosquito (note-se que estive com a janela do quarto aberta até tarde para entrar o fresco da noite, e se há melgas, o meu ouvido supresónico ouve logo os zumbidos, para além das ferradelas! Noite tranquila!
Segue-se por imagens a maneira de o confeccionar:

 

 

(Não há cá desperdício de sumo, congelo em cuvetes de gelo e depois adiciono em refrescos, temperos, etc...)

 

E Voilá!

 

Ficou um pouco desfocada, mas acho que dá para perceber bem o efeito!

Dicas

Já teria por aqui dito alguma vez que me encontro em processo de transformação. Muito os blogues alheios me têm ajudado a organizar uma parte fundamental da minha vida (a casa) e a redefenir prioridades, definir melhor o que posso/consigo fazer com o meu tempo. Não que isso por si só chegue! Sinto que preciso de mais e para surpresa minha reparo (alertam-me) que algo que eu  só tinha nos meus sonhos, realmente existe e é divulgado pela internet.
Ora sonhava eu que poderia haver uma cooperação local entre vizinhança de troca de serviços sem cobrança dos mesmos, tendo em consideração que cada um de nós terá sempre algo a mais que o parceiro do lado que o poderá beneficiar (e vice-versa). E para meu espanto já existe algo do género, que por eu estar a "dormir" não sabia da sua existência: O Banco do Tempo.

Por outro lado, a cooperação entre pessoas (maioritariamente mulheres) que também se entreajudam e partilham ensinamentos, tendo como base a proposta de um mundo mais auto-suficiente, a busca de alternativas que nos ajudem a estar em maior comunhão com a natureza por forma a criar um mundo melhor para os nossos filhos. Estou a falar das Mães de Transição.

Para além disso, e como forma de combater o consumismo da sociedade, prevendo uma melhor partilha de bens que ainda podem ser reaproveitados, eliminando o mais possível o factor "dinheiro" , temos vários sites de trocas, como por exemplo o Ecotrocas.

Todos estes sites e outros estão a ser alvos de estudo (por minha parte que ainda sou muito leiga nestes assuntos).

Se quiserem acrescentar mais alguma coisa, a vossa experiência, outros blogues/sites que vão de encontro a estas ideias gostaria muito que a partilhassem, pois toda a experiência pode ser importante e útil aos outros!

Sacos de compras

Tal como a Cláudia (como ela referiu no seu balanço semestral), quando vou às compras, regra geral recuso sacos de plástico (a única excepção são as compras do mês no único hipermercado que as fornece gratuitamente - os sacos que vêm daí servem para levar as embalagens de plástico e metal que não são reaproveitadas para o ecoponto) - já há plástico a mais no ambiente!

Imagem retirada daqui

Prefiro levar os meus próprios sacos (reutilizo os sacos plásticos onde coloco a fruta para pesar até à exaustão, ou seja, até rasgarem, altura em que vão para a reciclagem) e o meu enorme saco térmico.

Saco térmico que uso para as compras, para piqueniques, etc....

Quando tenho que comprar mais coisas, levo uma mochila grande, pois distribuo melhor o peso e faz menos mal às costas do que andar com sacas nas mãos (mesmo quando se distribui uniformemente o peso pelas duas mãos) ou o saco térmico grande a fazer peso só num ombro (coloco sacos térmicos mais pequenosdentro da mochila para o que precisar - os que tenho foram ofertas na compra de iogurtes, por exemplo).

E ainda fico com as mãos livres para levar um filhote em cada mão às compras comigo! :-)

Imagem retirada daqui

Fazer molduras

Cá por casa a ideia é reduzir o que se desperdiça (até mesmo tudo o que pode ser reciclado) ao máximo.

Por exemplo, aproveito o cartão (exterior) e a prata (interior) das embalagens de papa para fazer molduras:

- o cartão da embalagem exterior serve para para fazer o aro da moldura e as costas (lembrem-se de deixar a parte de cima aberta para a fotografia entrar!);

- a prata é usada como revestimento da moldura dá-lhe um aspecto mais bonito e protege-a de acidentes com água, por exemplo.

Moldura feita com materiais reciclados

Como tinha um pedaço de plástico que tinha retirado duma embalagem dum brinquedo dos miúdos, recortei o suficiente para fazer um espelho para a moldura e, assim, proteger a fotografia do pó e da água.

Esta foi uma das prendas "100% feita em casa com materiais reciclados" que ofereci no Natal passado (até a fotografia foi impressa cá em casa - em papel de 120gr, que é mais grosso que o normal e, assim, dá um aspecto de foto com grão).

Aproveitamentos... de papel

Quem, por meados do início de cada ano, nunca teve acesso a mais do que uma agenda que acabaria por não utilizar mas também não a queria dar ou jogar fora? Pois eu  vou coleccionando algumas, das quais sempre tive pena de me desfazer. Para uma delas já arranjei solução: escrever receitas que me interessam que encontro na net.

Esta agenda é de 2008

Vou apontando de um lado os ingredientes e escrevo a confecção da receita  no "rectângulo maior" do lado direito. Assim, a agenda não fica desaproveitada e tem sido mais consultada do que se realmente a tivesse usado para o que é suposto.
E papeis que sobejem vou guardando, não os deito logo fora!

Estes por acaso são do trabalho, já bastante antigos e que já não têm a serventia pretendida. O verso dá sempre para continuar a apontar recados do trabalho, a lista de compras do supermercado,  os desenhos do filhote. Quando estiver tudo preenchido lá vão finalmente para a reciclagem. E se estivermos com bastante atenção à quantidade de papel que podemos reutilizar garanto que não falta onde escrever. Quase nem precisamos comprar blocos (eu pelo menos não compro há bastante tempo)!

Limões a granel

Tendo um limoeiro, de quando em vez apanho uma resma de limões e, mesmo dando à família, às colegas de trabalho e à vizinha do lado, sobram sempre muitos.

Mesmo sendo guardados no frigorífico, eles vão envelhecendo (ficam mais escuros e encarquilhados, pois desidratam aos poucos), por isso quando li no Economia cá de Casa o que a Joana Roque fazia com os seus limões, decidi inspirar-me.

Lavei-os e fiz raspa, que coloquei num tupperware devidamente identificado e que será congelada para colocar no bolo dos copos e para fazer biscoitos de limão.

raspa de limão

Como são biológicos (não coloco produtos químicos nenhuns no limoeiro), pode ser usada sem problemas! :-)

Depois espremi-os e guardei o sumo nos sacos de cubos de gelo e congelador com eles (presos com uma mola até congelar, para garantir que não se perde nem uma gota)!
A ideia é deitá-los na água durante o Verão (refresca e fica com um saborzinho bom) ou utilizar na cozedura de carne ou peixe (ajuda a cortar as gorduras e dá jeito quando me esqueço de temperar convenientemente ou de deixar a marinar!).

cubos de sumo de limão congelados

Seria bem melhor para o ambiente e para a carteira ter utilizado cuvetes de gelo (reutilizáveis vezes sem conta) do que sacos de plástico (de uso único), mas estavam todas cheias de caldo (assunto para outro dia, OK?). 
Quando acabar os saquinhos da embalagem, compro cuvetes novas, até porque planeio dar-lhes outros usos (mais uma vez, falo disso noutro dia). 

E ainda me sobraram imensos limões para lascar e congelar a casca (para colocar no chá ou para doces como leite creme) e fazer mais sumo.

limões no frigorífico, aguardando a sua vez! ;-)

Como tenho uma esponjinha própria no fundo da gaveta (reutilizável e lavável na máquina da louça), não se acumula humidade e os de baixo não ganham bolor, por isso ainda tenho tempo até tratar deles sem correr o risco de os desperdiçar! ;-)

Quando me decidir a experimentar fazer compota e afins aviso, mas provavelmente demora, porque isso dá mais trabalho! ;-P