Bolo de Aniversário!

Desejando que todos tenham passado um óptimo Natal, venho, finalmente e tendo um tempinho livre, fazer um post não sobre doces de Natal (que diga-se de passagem não são o meu forte), mas de aniversário. Sim, porque na minha vida, Dezembro não é só o mês em que o menino Jesus faz anos, mas sim uma série de outras pessoas, entre as quais o meu irmão.
É incrível como o tempo passa. Entre correria de preparativos para as festas e novos projectos, o tempo vai passado, mas cá está este bolo feito no início do mês.
A receita não é novidade, podemos vê-la aqui. Claro que aproveitei apenas a receita do bolo, não é a primeira vês que o faço, até porque sei que me dá um bolo alto e bonito! Como cobertura utilizei chocolate de cozinha derretido em banho maria e decorei com maltesers. Não fiquei muito contente com a cobertura, o chocolate solidificava muito depressa e não me permitia barrar devidamente, mas sugeriram-me misturar natas ao chocolate - quando passar o enjoo dos doces das festas hei-de experimentar. Mas, acho que não ficou mau de todo!

Se não houver oportunidade para mais posts este ano deixo votos de Feliz Ano Novo, com muita felicidade e realização de desejos!