Bolo de caneca de microondas

 

   

Ora cá está um bolito para quem tem a vida acelerada! Fica algo como um queque grande e em apenas 3 minutos!
E faz-se num instantinho para quem quer algo doce em dose mini!

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colh. sopa de leite
3 colh. sopa óleo
4 colh. sopa rasas açúcar
2 colh. sopa rasas de chocolate em pó
4 colh. sopa rasas de farinha de trigo
1 colh. café de fermento em pó

Escolher a caneca a gosto!(tendo em atenção que cresce um bocadinho) :) .
Colocar lá dentro um ovo e bater bem com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e continuar a misturar tudo muito bem com o garfo. Acrescentar a farinha, o fermento e envolver bem.
Levar ao microondas 3 minutos na potência máxima.

Como podem ver pela foto, e caso hajam dúvidas, não usei chocolate porque... não tinha (ainda não comprei, não). Mas pensei logo num substituto. Tinha no congelador cuvetes de gelo com sumo de limão. Coloquei um cubo em vez do chocolate, deixando dissolver. E não é que correu bem?

Inspiração deste blogue!